Welcome to the world of Turkish cuisine, where flavors and traditions intertwine to create culinary delights. One such treasure is Patlıcan Oturtma, a dish that brings together the smoky essence of roasted eggplant, the savory goodness of minced meat, and the vibrant flavors of aromatic herbs and spices. Originating from the vibrant Turkish cuisine, Patlıcan Oturtma is a layered masterpiece that showcases the rich and diverse culinary heritage of the region. Join us on a culinary journey as we unravel the secrets behind this delectable dish and learn how to recreate it in your own kitchen. Get ready to indulge in a symphony of flavors and savor the taste of Turkey with every bite of Patlıcan Oturtma.
History of Patlıcan Oturtma :
- Ancient Origins: Tracing the roots of Patlıcan Oturtma back to ancient civilizations in the Mediterranean region.
- Turkish Tradition: The significance of Patlıcan Oturtma in Turkish cuisine and cultural celebrations.
- Regional Variations: Exploring the different regional variations of Patlıcan Oturtma across Turkey.
Unique Layering Technique :
- Layer by Layer: Unveiling the art of layering roasted eggplant, minced meat, and tomato sauce to create the perfect balance of flavors.
- Cooking Methods: Traditional versus modern approaches in preparing Patlıcan Oturtma.
- Tips for Success: Expert tips and tricks to achieve the ideal texture and taste.
Flavorful Ingredients and Health Benefits :
- The Star Ingredient: The nutritional benefits and versatility of eggplant in Patlıcan Oturtma.
- Savory Meat Filling: Exploring the choice of minced meat and its impact on the overall taste.
- Healthier Options: Vegan and vegetarian adaptations of Patlıcan Oturtma without compromising on flavor.
Serving and Pairing Suggestions :
- Presentation Matters: Creative plating ideas to enhance the visual appeal of Patlıcan Oturtma.
- Perfect Pairings: Recommended side dishes, salads, or beverages to complement the flavors of this classic dish.
- Festive Occasions: How Patlıcan Oturtma is enjoyed during special events and gatherings in Turkish culture.
Recipe
Ingredients:
- 2 large eggplants
- 300 grams ground beef or lamb
- 1 onion, finely chopped
- 2 cloves of garlic, minced
- 2 tomatoes, diced
- 2 green peppers, sliced
- 2 tablespoons tomato paste
- 1 teaspoon ground cumin
- 1 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon chili flakes (optional)
- Salt and pepper to taste
- Olive oil for frying
- Chopped fresh parsley for garnish
Instructions:
- Preheat the oven to 180°C (350°F).
- Start by preparing the eggplants. Wash them and remove the stems. Cut the eggplants lengthwise into 1/2-inch thick slices.
- Sprinkle some salt over the eggplant slices and let them sit for about 15 minutes to remove any bitterness. Rinse the slices and pat them dry with a paper towel.
- Heat some olive oil in a large pan over medium heat. Fry the eggplant slices on both sides until they are golden brown. Remove from the pan and set aside.
- In the same pan, add a bit more olive oil if needed, then add the chopped onion and minced garlic. Sauté until they are soft and translucent.
- Add the ground beef or lamb to the pan and cook until it is browned and cooked through. Break up any lumps with a wooden spoon.
- Add the diced tomatoes, sliced green peppers, tomato paste, ground cumin, paprika, and chili flakes (if using). Season with salt and pepper to taste. Cook for a few minutes until the flavors meld together.
- Grease a baking dish with olive oil. Arrange a layer of fried eggplant slices on the bottom of the dish.
- Spread a layer of the meat mixture over the eggplants.
- Repeat the layering process until you use up all the eggplant slices and meat mixture, ending with a layer of eggplant on top.
- Cover the baking dish with aluminum foil and bake in the preheated oven for about 30 minutes.
- Remove the foil and bake for an additional 10 minutes to allow the top to brown slightly.
- Once cooked, remove from the oven and let it cool for a few minutes. Garnish with chopped fresh parsley.
- Serve Patlıcan Oturtma warm with a side of yogurt or a fresh salad.
Enjoy the flavorsome and comforting Patlıcan Oturtma, a traditional Turkish dish that is sure to impress your taste buds and transport you to the vibrant streets of Turkey!
167 responses to “Patlıcan Oturtma”
-
-
-
-
-
-
Thank you I have just been searching for information approximately this topic for a while and yours is the best I have found out so far However what in regards to the bottom line Are you certain concerning the supply
-
-
-
Hey, I think your blog might be having browser compatibility issues.
When I look at your website in Ie, it looks
fine but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping.
I just wanted to give you a quick heads up! Other then that,
excellent blog! -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Your blog is a testament to your expertise and dedication to your craft. I’m constantly impressed by the depth of your knowledge and the clarity of your explanations. Keep up the amazing work!
-
Hi i think that i saw you visited my web site thus i came to Return the favore I am attempting to find things to improve my web siteI suppose its ok to use some of your ideas
-
Simply desire to say your article is as surprising The clearness in your post is simply excellent and i could assume you are an expert on this subject Fine with your permission let me to grab your feed to keep up to date with forthcoming post Thanks a million and please carry on the gratifying work
-
Your writing has a way of resonating with me on a deep level. I appreciate the honesty and authenticity you bring to every post. Thank you for sharing your journey with us.
-
Your blog is a testament to your passion for your subject matter. Your enthusiasm is infectious, and it’s clear that you put your heart and soul into every post. Keep up the fantastic work!
-
What i do not understood is in truth how you are not actually a lot more smartlyliked than you may be now You are very intelligent You realize therefore significantly in the case of this topic produced me individually imagine it from numerous numerous angles Its like men and women dont seem to be fascinated until it is one thing to do with Woman gaga Your own stuffs nice All the time care for it up
-
Estou navegando on-line há mais de 3 horas hoje, mas nunca encontrei nenhum artigo interessante como o seu Vale bastante para mim Na minha opinião, se todos os proprietários de sites e blogueiros criassem um bom conteúdo como você, a web será muito mais útil do que nunca antes
-
oi, gostei muito da sua escrita, compartilhe, entraremos em contato mais sobre seu artigo na AOL, preciso de um especialista nesta área para resolver meu problema Talvez seja você. Ansioso para vê-lo
-
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
-
-
-
Meu primo me recomendou este site, não tenho certeza se este post foi escrito por ele, pois ninguém mais sabe tão detalhadamente sobre minha dificuldade. Você é maravilhoso, obrigado
-
-
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту сотовых телефонов, смартфонов и мобильных устройств.
Мы предлагаем: ремонт телефонов москва дешево
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту сотовых телефонов, смартфонов и мобильных устройств.
Мы предлагаем: ремонт сотовых телефонов рядом
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту ноутбуков, макбуков и другой компьютерной техники.
Мы предлагаем:ремонт макбуков в москве
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту квадрокоптеров и радиоуправляемых дронов.
Мы предлагаем:ремонт квадрокоптеров с гарантией
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
-
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту ноутбуков, imac и другой компьютерной техники.
Мы предлагаем:внешний жесткий диск для imac
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту ноутбуков и компьютеров.дронов.
Мы предлагаем:сервисы по ремонту ноутбуков в москве
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту холодильников и морозильных камер.
Мы предлагаем: мастерска по ремонту холодильников
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту планетов в том числе Apple iPad.
Мы предлагаем: мастер по ремонту айпадов
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
Мы предлагаем:сервисные центры в санкт петербурге
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Если вы искали где отремонтировать сломаную технику, обратите внимание – ремонт бытовой техники в москве
-
Если вы искали где отремонтировать сломаную технику, обратите внимание – ремонт бытовой техники
-
Если вы искали где отремонтировать сломаную технику, обратите внимание – выездной ремонт бытовой техники в москве
-
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту Apple iPhone в Москве.
Мы предлагаем: мастер по ремонту iphone
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту источников бесперебойного питания.
Мы предлагаем: ремонт ибп цена
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
-
Если вы искали где отремонтировать сломаную технику, обратите внимание – ремонт бытовой техники
-
Если вы искали где отремонтировать сломаную технику, обратите внимание – профи тех сервис челябинск
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
Мы предлагаем:сервисные центры по ремонту техники в екб
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту варочных панелей и индукционных плит.
Мы предлагаем: ремонт варочных панелей на дому в москве
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Если вы искали где отремонтировать сломаную технику, обратите внимание – ремонт бытовой техники
-
Если вы искали где отремонтировать сломаную технику, обратите внимание – ремонт бытовой техники в краснодаре
-
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту планшетов в Москве.
Мы предлагаем: сколько стоит замена стекла на планшете
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
Мы предлагаем:сервисные центры по ремонту техники в новосибирске
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Its like you read my mind You appear to know so much about this like you wrote the book in it or something I think that you can do with a few pics to drive the message home a little bit but instead of that this is excellent blog A fantastic read Ill certainly be back
-
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту видео техники а именно видеокамер.
Мы предлагаем: ремонт видеокамер в москве
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
-
Если вы искали где отремонтировать сломаную технику, обратите внимание – ремонт бытовой техники в красноярске
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
Мы предлагаем: ремонт бытовой техники в москве
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Если вы искали где отремонтировать сломаную технику, обратите внимание – профи тех сервис нижний новгород
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту стиральных машин с выездом на дом по Москве.
Мы предлагаем: ремонт стиралки москва
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
Мы предлагаем: сервисные центры по ремонту техники в казани
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
I was suggested this web site by my cousin Im not sure whether this post is written by him as no one else know such detailed about my trouble You are incredible Thanks
-
Magnificent beat I would like to apprentice while you amend your site how can i subscribe for a blog web site The account helped me a acceptable deal I had been a little bit acquainted of this your broadcast offered bright clear idea
-
Если вы искали где отремонтировать сломаную технику, обратите внимание – ремонт техники в перми
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
Мы предлагаем: ремонт крупногабаритной техники в москве
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Если вы искали где отремонтировать сломаную технику, обратите внимание – сервис центр в ростове на дону
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту игровых консолей Sony Playstation, Xbox, PSP Vita с выездом на дом по Москве.
Мы предлагаем: ремонт игровых консолей с гарантией
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту компьютерных видеокарт по Москве.
Мы предлагаем: починка видеокарты
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту компьютероной техники в Москве.
Мы предлагаем: ремонт компьютеров в москве
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
-
Недавно нашёл отличный интернет-магазин, где можно приобрести раковины и ванны для ванной комнаты. Они предлагают огромный выбор сантехники и аксессуаров, подходящих под любой интерьер и бюджет. Ассортимент действительно впечатляет: различные модели раковин (накладные, встроенные, подвесные) и ванн (акриловые, чугунные, гидромассажные).
Особенно если вы ищете: стоимость раковины, что мне было очень нужно. Цены адекватные, качество товаров на высоте. Плюс, они предлагают профессиональные консультации, быструю доставку и услуги по установке. В общем, если кто-то ищет качественную сантехнику по хорошим ценам, рекомендую обратить внимание на этот магазин. -
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту компьютероной техники в Москве.
Мы предлагаем: ремонт компьютеров в москве недорого
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту фото техники от зеркальных до цифровых фотоаппаратов.
Мы предлагаем: ремонт видеопроекторов
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
Мы предлагаем: сервисные центры по ремонту техники в нижнем новгороде
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
Мы предлагаем: сервис центры бытовой техники пермь
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Если вы искали где отремонтировать сломаную технику, обратите внимание – ремонт бытовой техники в тюмени
-
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
Мы предлагаем: сервисные центры в красноярске
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту парогенераторов в Москве.
Мы предлагаем: отремонтировать парогенератор
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
buy trihexyphenidyl without prescription – how to order voltaren gel purchase emulgel online cheap
-
Если вы искали где отремонтировать сломаную технику, обратите внимание – выездной ремонт бытовой техники в уфе
-
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
Мы предлагаем:ремонт бытовой техники в ростове на дону
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
-
-
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту кофемашин по Москве.
Мы предлагаем: сервис кофемашин москва
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Если вы искали где отремонтировать сломаную технику, обратите внимание – сервисный центр в воронеже
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту моноблоков в Москве.
Мы предлагаем: сервис ремонт моноблоков
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
What i do not understood is in truth how you are not actually a lot more smartlyliked than you may be now You are very intelligent You realize therefore significantly in the case of this topic produced me individually imagine it from numerous numerous angles Its like men and women dont seem to be fascinated until it is one thing to do with Woman gaga Your own stuffs nice All the time care for it up
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
Мы предлагаем: сервисные центры по ремонту техники в тюмени
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту гироскутеров в Москве.
Мы предлагаем: гироскутер сервисный центр москва
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту планшетов в том числе Apple iPad.
Мы предлагаем: ремонт планшетов айпад в москве
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту посудомоечных машин с выездом на дом в Москве.
Мы предлагаем: мелкий ремонт посудомоечных машин
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту МФУ в Москве.
Мы предлагаем: гарантийный ремонт мфу
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту принтеров в Москве.
Мы предлагаем: починка принтера на дому
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту плоттеров в Москве.
Мы предлагаем: ремонт плоттеров в москве
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту серверов в Москве.
Мы предлагаем: ремонт серверного оборудования
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
Мы предлагаем:сервисные центры в уфе
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту объективов в Москве.
Мы предлагаем: ремонт объективов
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту сигвеев в Москве.
Мы предлагаем: ремонт segway
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту сетевых хранилищ в Москве.
Мы предлагаем: надежный сервис ремонта сетевых хранилищ
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
Мы предлагаем: ремонт крупногабаритной техники в волгограде
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
-
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
Мы предлагаем: сервисные центры в воронеже
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту электросамокатов в Москве.
Мы предлагаем: ремонт контроллера самоката
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту моноблоков iMac в Москве.
Мы предлагаем: вызвать мастера по ремонту imac
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту автомагнитол в Москве.
Мы предлагаем: ремонт автомагнитол в москве
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
-
cleocin over the counter – how to get indomethacin without a prescription order indocin online cheap
-
Сервисный центр предлагает ремонт посудомоечной машины ginzzu адреса центр ремонта посудомоечной машины ginzzu
-
Начните массовую индексацию ссылок в Google прямо cейчас!
Быстрая индексация ссылок имеет ключевое значение для успеха вашего онлайн-бизнеса. Чем быстрее поисковые системы обнаружат и проиндексируют ваши ссылки, тем быстрее вы сможете привлечь новую аудиторию и повысить позиции вашего сайта в результатах поиска.
Не теряйте времени! Начните пользоваться нашим сервисом для ускоренной индексации внешних ссылок в Google и Yandex. Зарегистрируйтесь сегодня и получите первые результаты уже завтра. Ваш успех в ваших руках! -
Wonderful beat I wish to apprentice while you amend your web site how could i subscribe for a blog web site The account aided me a acceptable deal I had been a little bit acquainted of this your broadcast provided bright clear idea
-
I do trust all the ideas youve presented in your post They are really convincing and will definitely work Nonetheless the posts are too short for newbies May just you please lengthen them a bit from next time Thank you for the post
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
Мы предлагаем: сервисные центры в челябинске
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
Мы предлагаем: сервисные центры в барнауле
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
Профессиональный сервисный центр по ремонту духовых шкафов в Москве.
Мы предлагаем: ремонт духовых шкафов крона
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
I do not even know how I ended up here but I thought this post was great I dont know who you are but definitely youre going to a famous blogger if you arent already Cheers
-
Полезный сервис быстрого загона ссылок сайта в индексация поисковой системы – быстрая индексация ссылок
-
-
-
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту моноблоков iMac в Москве.
Мы предлагаем: мастер по ремонту imac
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
-
Если вы искали где отремонтировать сломаную технику, обратите внимание – выездной ремонт бытовой техники в екатеринбурге
-
-
Сервисный центр предлагает качественый ремонт сушильной машины vard срочный ремонт сушильных машин vard
-
Профессиональный сервисный центр по ремонту Apple iPhone в Москве.
Мы предлагаем: качественный ремонт айфонов в москве
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом! -
-
-
-
I have read some excellent stuff here Definitely value bookmarking for revisiting I wonder how much effort you put to make the sort of excellent informative website
-
-
-
-
-
buy estrace 2mg without prescription – purchase estradiol online cheap order anastrozole 1mg generic
-
Leave a Reply